I dagens Strengnäs Tidning står det att Strängnäs Montessoriskola vill tillaga sin egen mat. För barnens skull. Och jag tycker de gör rätt. Ska barnen serveras mat i skolan ska den vara bra och näringsriktig. Det är viktigare än rondeller, Dansbandskamper och annat tingeltangel som också förknippas med kommunal verksamhet i Strängnäs.
Jag jobbar på en kommunal skola i Eskilstuna som har mat i restaurangklass. God och variationsrik mat, lagad från grunden i eget kök. Det märkliga är att det blir billigare. De som hävdar att det inte går att laga näringsriktig mat till låg kostnad bör nog fundera på vad de håller på med eller åtminstone bör de som är ansvariga fundera hur de styr sina verksamheter.
